日本に一時帰国して思うのは洋菓子がとても美味しいこと。甘すぎない味のケーキが日本人の口にあうというのもあるかと思います。けれど同じようなケーキをアメリカで見つけようと思うと少し努力が必要です。
まずアメリカで最初に目を引くのは、、、
華やかな色でデコレーションも楽しくとても魅力的ですし、子どもたちの関心を引くには十分なインパクトです。また職場でのパーティにもよく登場し、アメリカの定番ケーキといっていいでしょう。
でもこのケーキ、平均的な日本人の味覚からするとかなり甘いです。
これまでいろいろなパーティで食べましたが、私の個人的な感想で申し訳ないのですが美味しいと思ったことはほとんどないので、もしあまり甘くないケーキを食べたいならば避けたほうがいいと思います。
「それならばどこでケーキを買えばいいの？」ということになります。おそらくアメリカにお住いの方はそれぞれの街でお好きなケーキ店があるかと思います。
現在、アメリカのワシントンDCで生活をしている私たち夫婦は甘党なので、おいしいケーキを探して色々なお店を渡り歩いています。ということでワシントン首都圏で私たちがよく利用するケーキ店で日本人の口にあうケーキが見つかりやすい場所をご紹介したいと思います。
お値段もはるけれど流石のお味ーフランス系ケーキ店
本来ならば真っ先にアメリカ発祥のお店をご紹介したいところなのですが、やはりケーキとなると本場のフランスのものがとてもおいしいです。
アメリカの地元のケーキ屋さんは後から登場しますので、まずは私たち夫婦が愛する、そしてリピート率が高いワシントン首都圏にあるフランス系のケーキ店を紹介させてください。
Tout de Sweet
メリーランド州のベセスダにあるお店で独立系のケーキショップだと思うのですが、店舗内で目にした説明書きを読んでみると、どうやらフランス人のシェフの方のお店だと思われます。
主なラインアップはマカロンとショートケーキ。とても丁寧に作られている印象で、マカロンも美味しいのですが
お店はとても小さいのですが、お店が混んでいなければ店内で食べることもできます。私たちはいつも店内でショートケーキを食べ、マカロンを少し買ってお土産に持ち帰っています。
地下鉄の最寄駅は「Medical Center」になるのですが、ここからお店まで結構、距離があるのが少し辛いところです。
なので、週末にラーメンでも食べに出かけ、そのまま散歩がてらにケーキやマカロンに買いに出かけるのはいかがでしょう。
お店のサイト：Tout de Sweet
Maison Kayser
エリック・カイザー率いるパリ発祥の超有名店で今や世界中にお店があります。
ワシントンDCにもチャイナタウンとホワイトハウスの近くにあり、私はチャイナタウンのお店にしか行ったことがありませんが、フランスパンもケーキも不動の美味しさです。
私がこのお店で好きなのはエクレア。どれもおいしいのですがコーヒーエクレアはコーヒーの味がしっかりとしており甘すぎずとても美味しいのです。
チャイナタウン店は最近、このコーヒーエクレアを取りやめて、塩キャラメルエクレアが始まりました。この塩キャラメルエクレアも抑えた甘さで美味しいです。
お店のサイト：Maison Kayser
Ladurée
泣く子も黙るフランスが誇るマカロンのお店です。ワシントンDCにはジョージタウンとユニオンステーションにお店があり、ジョージタウン店は外観も素敵でとても華やかな美しいお店です。
なので、お出かけのついでにこのラデュレのお店をのぞいてみるのもいいかもしれません。
だからか、あまり混んでいるのをみたことはありません。駅構内で食べることもできるので、ユニオンステーションに遊びに出かけた時に、少し疲れたならここに立ち寄ってみてはいかがでしょうか。
他のケーキもとても美味しそうですが、やはりここでは王道のマカロンを食べたいところです。
お店のサイト：Ladurée
Paul
こちらもフランス各地にある有名老舗店で日本のデパートに入っています。ワシントンDCにも５店舗以上あります。ジョージタウンにもありますし
マカロンやエクレアも美味しいのですが、ここで私がよく食べるのはタルトレット。小さなタルト生地の上にフルーツが乗っているのですが、生地自体もそれほど甘くなく美味しいです。
このようにフランス系のお店は日本にも進出して人気のように日本人のテイストに合うものが多くあります。
ハズレのない美味しいケーキやフランスパンを食べたい時に自然と足が向くのはもうこれは仕方がありません。
お店のサイト：Paul
さっぱりと日本人好みの味ー韓国系ケーキ店
さらにご紹介したいのが韓国系のケーキ店。ムース系のケーキが多く、甘さ控えめで軽いので美味しくペロッと食べることができます。
これらのお店は私の知る限りワシントンDC内になく北バージニアの韓国人が多く住むエリアにあるのですが、車だとそれほど遠くありません。
多くがコーヒー店になっていて日本でいうところのアンパンといった菓子パンもたくさん売っているので一度のぞいてみてください。
Shilla
北バージニアのTayson cornerやAnnandale、また少し遠くなりますがCentrevilleにあります。また、メリーランド州側には Bethesdaにあります。
韓国系ベーカリー定番の菓子パンがずらっと並び、ショーケースには色とりどりのケーキが並んでいます。
私たちはサラッと食後にケーキが食べたい時にムースケーキを良く買いますが、とても食べやすく美味しいです。また菓子パン目当てに出かけることも多いです。
お店のサイト：Shilla
Breeze Bakery
こちらも北バージニアのAnnandaleにある韓国系ベーカリーでいつも多くの人で賑わっています。深夜まで営業しているのも、夜、北バージニアで夕食を食べた後、甘いものが食べたい時に便利です。
基本的には他の韓国系ベーカリーと同じような感じなのですが、カップケーキやショートケーキ、ヨーグルトケーキ、ムースなどケーキの種類が豊富です。
この韓国料理店、お値段と味のバランスがとてもいいですし和食もあります。この韓国料理店で食事をしてから、隣のこのコーヒーショップでケーキを食べるのもいいかもしれません。
お店のサイト：Breeze Bakery
Tous les jours
ニューヨークやニュージャージー、カリフォルニア州に多くある有名店です。ワシントン首都圏では残念ながらAnnandaleにあった店舗を閉めてしまったので、今はDCから少し距離のあるCentreville店のみになったと思います。
商品のラインアップは他の韓国系ベーカリーと同じような感じですが、ニューヨークやニュージャージーでは他の韓国系ベーカリーに比べると少しおしゃれな感じです。
Centreville店、ワシントンDCから車で１時間くらいの距離なのが少し難点です。
なので、週末に足を伸ばして全てを一気に楽しむのもいいかもしれません。
お店のサイト：Tous les jours
韓国系ベーカリーのホールケーキはパーティに最適
これらの韓国系ベーカリー、私がとても重宝しているのは
デザートのためにわざわざAnnandaleまで車で出かけて韓国系ベーカリーでホールケーキを買います。というのも本当にお客さんの反応がいいので。
デコレーションもきれいで甘さは少し抑え気味なのですが、アメリカ人の友人もとても喜んでどこで買ったのかと聞かれます。
フランスの超高級ケーキと比べると少し落ちるのですが、それでも十分満足できるクオリティです。
素敵なアメリカの独立系ケーキ屋さんは甘さを確認
私の主観ですが、おそらく多くのアメリカ在住の方も同意してくださると思います。それはアメリカのケーキは基本的に日本のケーキよりも甘みが強いということ。それはスーパーやチェーンのケーキ店だけでなく、小さな独立系のケーキ屋さんでも同じことです。
でもアメリカには素敵な独立系のケーキ屋さんがあり、そのようなケーキ屋さんでは一つ一つのケーキを丁寧に作っています。
そして、そのようなお店に出会ったら「アメリカのケーキは甘すぎるから」というだけでパスするのは残念です。
ワシントンDCにもそんな素敵なケーキ屋さん・ベーカリーがいくつかあるのでご紹介したいと思います。
A Baked Joint
この地下鉄Gallery Place/Chinatownから北へ上がったところにあるお店、ポップな感じでいつも若い人たちで大賑わいです。店員さんも明るく愛想のいい人が多くついつい足を運びたくなります。
しかし私たちがこのお店が大好きなのは何と言ってもここのケーキが美味しいから。
ケーキの種類は多くなくたまにハズレもあるのだけれど、でも基本的にはアメリカの甘いケーキではなく程よい甘さでとてもいいです。
週末のみだけ出てくるフレンチトーストも魅力的なのでこれを目当てに出かけることもあります。
お店のサイト：A Baked Joint
Magnolia Bakery
アメリカと言えば、カップケーキと言う方もいらっしゃるのではないでしょうか。そもそもアメリカのカップケーキ熱に火をつけたのが日本でもとても有名になったアメリカドラマ「セックス・アンド・ザ・シティ」。そしてこのドラマに登場したことでとても有名になった「Magnolia Bakery」
そもそもはニューヨークのお店ですがワシントンDCにも２０１８年の１０月にやってきてお店はユニオンステーションの中にあります。大きな店舗ではありませんが美味しそうなケーキがずらりと並んでいます。
たまたま私たちが食べたのがそうだったのかケーキ部分はちょっとパサパサでアイシングは死ぬほど甘いです。
トロリとしたバナナ風味のクリームにバナナがしっかり入っていて、あまり甘くなくてほんと夫婦揃って大好きです。
お店のサイト：Magnolia Bakery
Buttercream bakeshop
最後に一つ、甘いケーキがお好きな方にしっかりと甘いケーキを出している独立系のお店をご紹介したいと思います。
「Buttercream bakeshop」は地下鉄のイエロー、グリーンラインのMount Vernon Square駅の北側にあるケーキショップでテレビにも取り上げられたこともあります。
とても小さなお店でケーキ以外にもクッキーやペイストリーも売っています。
見た目からしてとても「リッチ」なケーキで正直なところ、食べてもかなり濃厚で甘いです。
なのでご興味のある方は試してみてくださいね。
お店のサイト：Buttercream bakeshop
せっかくアメリカで生活しているので、地元ワシントンDCの独立系のお店でおいしいショートケーキが食べられるお店を見つけたいと思い、いろいろと試してみたのですが、なかなか難しいです。
ただ個人的な感覚ですが、A Baked Jointのようにとてもおいしいフランスパンを売っているベーカリーでケーキを売っている場合、そのケーキは比較的日本人の口に合うおいしいものがある場合が多くあります。
新しいお店を試す気分でもなく、いますぐ絶対間違いのないおいしいケーキを食べたいと思うと、やはりフランス系のケーキ店へ駆け込んでしまいますし、週末に北バージニアにある韓国系の大型スーパーへ買い出しに出かけると、やっぱり韓国系ケーキ店に立ち寄りたいと思います。
けれど、色々なお店があるワシントンDC。これからも地元の独立系のおいしいケーキ店を探していろいろと試してみたいと思います。
